{"id":426,"date":"2014-11-05T16:19:29","date_gmt":"2014-11-05T15:19:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/colloquevinalbi2013\/?page_id=426"},"modified":"2016-03-21T09:44:03","modified_gmt":"2016-03-21T08:44:03","slug":"objectifs-du-workshop","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/journees-detude\/workshop-2014\/objectifs-du-workshop\/","title":{"rendered":"Objectifs du Workshop"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Nous proposons une r\u00e9flexion qui s\u2019extrait du caract\u00e8re statique de l\u2019appr\u00e9hension du vin, symbole de valeurs traditionnelles, objet immobile, enracin\u00e9, s\u00e9dentaire, immuable. Notre\u00a0 th\u00e8se est que le vin est un objet de mouvement, en mouvement et se mouvant dans le\u00a0 temps et dans l\u2019espace. Une recherche sur les mobilit\u00e9s et les m\u00e9tissages de la vigne et\u00a0 du vin s\u2019impose alors, tout en impliquant les hommes et les femmes du vin.<\/p>\n<p>Ce workshop fait suite au colloque pluridisciplinaire sur \u00ab Les arts et les m\u00e9tiers de la vigne et du vin :\u00a0 r\u00e9volution des savoirs et des savoir-faire \u00bb, premi\u00e8re manifestation organis\u00e9e par IN VINO VARIETAS \u00e0 Albi en avril 2013. Cette deuxi\u00e8me manifestation traitera du th\u00e8me suivant : \u00abVin, innovation et mondialisation : enjeux et perspectives \u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Cet atelier pluridisciplinaire abordera les interactions croissantes entre innovation et mondialisation et consid\u00e9rera l\u2019effet \u2018spirale\u2019 induit par la fertilisation crois\u00e9e de ces diff\u00e9rents processus. Le workshop examinera en priorit\u00e9 les axes suivants mais reste ouvert \u00e0 tout th\u00e8me novateur, c\u2019est pourquoi la liste ci-dessous n\u2019est pas exhaustive :<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\">Innovations dans les savoir-faire, la production et la commercialisation<br \/>\nNouvelles connaissances sur les terroirs et leur devenir, nouveaux types de vins, nouveaux go\u00fbts, nouvelles techniques de production et de commercialisation, tradition et innovation, du cultural au culturel, patrimonialisation, transfert de technologie\u2026<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">Nouveaux modes de communication<br \/>\nLe vin \u00e0 l&rsquo;heure d&rsquo;Internet, oenotourisme, innovation culturelle\u2026<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">Articulation entre le local, le national et le mondial<br \/>\nStandardisation versus diff\u00e9renciation, pulsations territoriales, contraction, disparition, reconstruction, requalification, revalorisation, transplantation, \u00e9mergence de nouveaux march\u00e9s, r\u00e9glementation de la vigne et du vin\u2026<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous proposons une r\u00e9flexion qui s\u2019extrait du caract\u00e8re statique de l\u2019appr\u00e9hension du vin, symbole de valeurs traditionnelles, objet immobile, enracin\u00e9, s\u00e9dentaire, immuable. Notre\u00a0 th\u00e8se est que le vin est un objet de mouvement, en mouvement et se mouvant dans le\u00a0 temps et dans l\u2019espace. Une recherche sur les mobilit\u00e9s et les m\u00e9tissages de la vigne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":251,"featured_media":0,"parent":661,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-426","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/251"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=426"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":669,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/426\/revisions\/669"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}