{"id":711,"date":"2016-05-18T12:41:58","date_gmt":"2016-05-18T11:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/?page_id=711"},"modified":"2016-05-18T13:21:53","modified_gmt":"2016-05-18T12:21:53","slug":"711-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/invinovarietas\/journees-detude\/711-2\/","title":{"rendered":"S\u00e9minaire du 3 juin 2016"},"content":{"rendered":"
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Les nouvelles cultures du vin \u2013 UT2J- Nouvelle Maison de la Recherche, Salle F 315<\/strong> – Toulouse<\/h1>\n<\/header>\n
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De la Vigne au Vin\u00a0: H\u00e9ritage, Innovation et M\u00e9tissage<\/strong>
\n\u00ab\u00a0Quelles adaptations de la vitiviniculture dans un contexte mondialis\u00e9, de changement climatique\u00a0 et de construction d\u2019une nouvelle culture du vin ?\u00a0\u00bb<\/p>\n

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\"Affiche<\/a><\/p>\n

Affiche s\u00e9minaire 3 juin 2016<\/p>\n<\/div>\n

S\u00e9minaire organis\u00e9 avec le soutien de la Maison des Sciences de l\u2019Homme et de la Soci\u00e9t\u00e9 Toulouse (MSHS-T) et des laboratoires Certop et LISST-Dynamiques Rurales, UT2J<\/strong><\/p>\n

Coordination\u00a0<\/u><\/strong>: Danielle Cornot et Micha\u00ebl Pouzenc
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9h45-10h\u00a0: Accueil<\/strong><\/p>\n

\u00a010h-12h15\u00a0: Session du matin<\/u><\/strong>\u00a0<\/u><\/p>\n

10h-10h30\u00a0: Val\u00e9rie Olivier-Salvagnac, AGIR-ODYCEE, INRA, INPT-ENSAT, Toulouse<\/strong>
\n\u00ab\u00a0La mondialisation viti-vinicole : une question \u00e9conomique en 3D\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a010h30-11h\u00a0: Eric Rouvellac, GEOLAB, Universit\u00e9 de Limoges<\/strong>
\n\u00ab\u00a0Comment construire une nouvelle image de la vitiviniculture \u00e0 travers l\u2019architecture des chais. Exemples en Europe et dans le Nouveau Monde\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a011h-11h30 : Melisa Suarez del Real Adalid, Mexique\/Espagne, conceptrice d\u2019outils interactifs, Master Cr\u00e9ation num\u00e9rique, IRIT, Universit\u00e9 de Toulouse
\n<\/strong>\u00ab\u00a0Vin et multisensorialit\u00e9\u00a0: une d\u00e9gustation augment\u00e9e\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a011h30-12h15 : D\u00e9bat\/discussion<\/strong><\/p>\n

12h15-14h<\/strong>\u00a0: D\u00e9jeuner \u00e0 la table de Georges<\/p>\n

14h15-18h\u00a0: Session de l\u2019apr\u00e8s-midi<\/u><\/strong><\/p>\n

14h15-15h\u00a0: Olivier Jacquet, Chaire Unesco \u00ab\u00a0Culture et Traditions du Vin\u00a0\u00bb, Universit\u00e9 de Bourgogne, UMS CNRS 351, UMR CNRS 7366 CGC<\/strong>
\n\u00ab\u00a0L\u2019\u00e9mergence, les mutations et le renouveau contemporain du vignoble\u00a0 br\u00e9silien, fin XIX\u00e8me \u2013 d\u00e9but XXI\u00e8me si\u00e8cle\u00a0\u00bb<\/p>\n

15h-15h45 Guillaume Giroir, CEDETE, Universit\u00e9 d\u2019Orl\u00e9ans<\/strong>
\n\u00ab\u00a0Les vignobles en\u00a0 Chine, creuset de modernit\u00e9s, entre Orient et Occident\u00a0\u00bb<\/p>\n

15h45-16h\u00a0: Paus\u00e9 caf\u00e9\/th\u00e9<\/strong><\/p>\n

\u00a016h-16h45\u00a0: Peter Hayes, Charles Sturt University, Australie, Pr\u00e9sident honoraire de l\u2019Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV)<\/strong>
\n\u00ab Wine in Australia, yesterday, today and tomorrow \u00bb<\/p>\n

\u00a016h45-\u00a017h30 : Danielle Cornot, CERTOP CNRS \u00a0et LISST-Dynamiques rurales<\/strong>
\n\u00ab\u00a0Wine in Western Malaysia: Weaving Webs of Worlds\u00a0\u00bb<\/p>\n

17h30-18h : synth\u00e8se et conclusion<\/strong><\/p>\n

19h30 : D\u00eener <\/strong><\/p>\n

\u00a0Pour tout renseignement\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Danielle Cornot, Certop et LISST-Dynamiques rurales
\ncornot.invinovarietas@univ-tlse2.fr<\/a><\/p>\n

Micha\u00ebl Pouzenc, LISST-Dynamiques rurales
\npouzenc@univ-tlse2.fr<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/In-Vino-Varietas<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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