{"id":471,"date":"2019-11-27T12:05:35","date_gmt":"2019-11-27T11:05:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/?p=471"},"modified":"2019-11-27T12:12:29","modified_gmt":"2019-11-27T11:12:29","slug":"ricetta-dello-stufato-di-porcini-e-di-finferli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/2019\/11\/ricetta-dello-stufato-di-porcini-e-di-finferli\/","title":{"rendered":"Ricetta dello stufato di porcini e di finferli"},"content":{"rendered":"\n

Di: Ga\u00eblle Quintard et Luna Laboute<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prima di tutto, fare un\u2019 escursione nei boschi vicini, e fare attenzione al fucile del proprietario del bosco vicino\u2026<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"\"
Po\u00eal\u00e9e de girolles et c\u00e8pes<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ingredenti :<\/p>\n\n\n\n

– 2 chili di porcini<\/p>\n\n\n\n

– 1 chilo di finferli<\/p>\n\n\n\n

– un po\u2019 d’olio<\/p>\n\n\n\n

– 1 spicchio d’aglio<\/p>\n\n\n\n

– prezzemolo<\/p>\n\n\n\n

– 1 scalogno macinato<\/p>\n\n\n\n

– 1 pizzico di sale<\/p>\n\n\n\n

– 1 pizzico di pepe<\/p>\n\n\n\n

Fase 1 : lavare i funghi con una spazzolina speciale, passarli delicatamente sotto l’acqua per eliminare i resti di terra. Poi, tagliarli.<\/p>\n\n\n\n

Fase 2 : Scaldare la padella con un po\u2019 di olio, preferibilmente di colza.<\/p>\n\n\n\n

Fase 3 : Mettere le due specie di funghi tagliati insieme nella padella. Quando l\u2019olio comincia a soffriggere. Farli rosolare.<\/p>\n\n\n\n

Fase 4 : Quando i funghi sembrano un po’ cotti, aggiungere i diversi condimenti finendo con l\u2019aglio e il prezzemolo. In questo modo, i funghi finiranno di cuocere impregnandosi dei sapori dei condimenti.<\/p>\n\n\n\n

Fase 5 : Servire caldo e degustare con la\nfamiglia.<\/p>\n\n\n\n

N.B : Questa ricetta pu\u00f2 essere deliziosa accompagnata da uno stufato di patate aromatizzate al prezzemolo.<\/p>\n\n\n\n

QUI<\/a>, la leggenda che racconta le origini della ricetta<\/p>\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Buongiorno a tutti !<\/p>\n\n\n\n

Mi chiamo Luna e studio l\u2019italiano da cinque anni! La letteratura \u00e8 sempre stata una passione per me, anche quando ero una bambina.
Mi auguro che questo racconto vi piaccia!<\/p>\n\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ricetta dello stufato di porcini e di finferli. Di: Ga\u00eblle Quintard et Luna Laboute<\/p>\n","protected":false},"author":677,"featured_media":466,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[187176,187177],"tags":[187193,187195,187165,187191,187194],"class_list":["post-471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-litalie-a-table","category-recettes","tag-gaelle-quintard","tag-leggenda","tag-luna-laboute","tag-ricetta","tag-stufato-di-porcini-e-di-finferli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/users\/677"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=471"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":480,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471\/revisions\/480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/media\/466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/it-alien\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}