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Étude de cas / La réserve naturelle de Mapimí (Mexique)

MAPIMI

Résumé


« La réserve naturelle de Mapimí » est une étude de cas disponible sur le web centrée sur l’une des premières Réserve de Biosphère du Programme « MAB Man And Biosphere », mise en place au cours des années 1970, au Mexique. Cette ressource numérique est labellisée par l’UVED.

Par son ancienneté, cette réserve constitue un modèle mais aussi une base de réflexion et de bilan pour ce grand programme de l’UNESCO. Ainsi, la ressource proposée comporte une quinzaine de vidéos et tout un ensemble de documents à télécharger couvrant les principales thématiques propres au principe et au fonctionnement d’une Réserve de Biosphère .

De multiples témoignages d’habitants, d’acteurs institutionnels et de chercheurs sont proposés (dont le Professeur Gonzalo Halffter, précurseur dans l’intégration des communautés dans le dispositif, le Professeur Sergio Guevara, coordinateur du Programme RB urbaine, Catherine Cibien Directrice scientifique du MAB France), ainsi que divers documents historiques, iconographiques et cartographiques.

Cette ressource destinée aux étudiants de Licence comme de Master peut être utilisée librement par les enseignants dans le cadre de l’initiation au Développement Durable, pour les enseignements centrés autour de la question de la gestion de l’environnement et des outils de gestions des espaces protégés.

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Fiche technique

Conception & réalisation
Alexandra Angéliaume-Descamps : Auteur. Enseignant chercheur Université Toulouse – Jean Jaurès GEODE 5602 CNRS, Toulouse, France

Gérard Briane : Auteur. Enseignant chercheur Université Toulouse – Jean Jaurès GEODE 5602 CNRS, Toulouse, France

Victor Reyes Gómez : Co-auteur. Investigador INECOL, Chihuahua, Mexique

Marie Wurtz : Co-auteur Doctorante CIMAV Université Toulouse – Jean Jaurès GEODE 5602 CNRS, Chihuahua, Mexique et Toulouse, France

Bruno Bastard : réalisation, image, montage. DTICE – Université Toulouse – Jean Jaurès

Nathalie Michaud : prise de son. DTICE – Université Toulouse – Jean Jaurès

Jacques Aguila : infographie. DTICE – Université Toulouse – Jean Jaurès

Cédric Peyronnet : ingénierie pédagogique et développement web. DTICE – Université Toulouse – Jean Jaurès

SÉRIE DOCU / Des châtaigniers et des hommes

Résumé

Série de 20 films.

Le châtaignier, l’arbre à pain, est souvent méconnu. On ignore que les forêts où il abonde aujourd’hui étaient autrefois des vergers.
Au fil des siècles, il avait su prendre une place importante dans nos sociétés en offrant de multiples ressources. Il a joué, dans le Sud-Ouest de l’Europe, un rôle primordial dans les sociétés rurales et dans les massifs siliceux de moyenne montagne, notamment en France, dans les Cévennes ou le Rouergue. Peu exploité de nos jours, la châtaigneraie offre cependant de nombreuses potentialités en termes de production de fruits, de bois ou de patrimoine naturel et paysager.

La châtaignier, aujourd’hui, est l’objet de certaines attentions. D’abord parce qu’il est attaqué par un insecte ravageur redoutable, le cynips, venu d’Asie, ensuite parce que la châtaigne se présente comme un produit paradoxal : de ressource considérée autrefois comme nourriture du pauvre, elle devient aujourd’hui un produit de luxe, un produit bio, novateur et original pour nos sociétés.

Cette série documentaire, comprenant 19 ressources, peut être utilisée en complément à des cours magistraux en géographie de l’environnement ou en écologie, ainsi qu’en agronomie ou également comme support d’exercices dans des travaux dirigés.

En dehors des publics universitaires concernés, en raison des nombreuses thématiques abordées, ces documentaires offriront également la possibilité d’une utilisation par des formations continues ou par les professionnels, ainsi que par les techniciens des Parcs (Nationaux ou Régionaux), les animateurs de pays, etc.

Ces films sont quasiment tous sous-titrés pour une meilleure accessibilité.

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Fiche technique

Date de réalisation : 30 Décembre 2016
Niveau : Tous publics / hors niveau
Disciplines : Gestion des ressources naturelles et des déchets, Ecosystèmes et biodiversité, Dynamique des milieux naturels, Institutions, acteurs, sociétés et territoires, Gestion et aménagement des territoires

Auteur(s) : BRIANE Gérard, JIMENEZ Jean
Producteur : UVED, Université Toulouse – Jean Jaurès
Réalisateur(s) : JIMENEZ Jean

Langue : Français

Conditions d’utilisation / Copyright : Licence Creative Commons : Attribution, Pas d’utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions

SERIE DOCU / Mutations des terroirs viticoles du Sud-Ouest européen

Résumé

Collection de 9 films documentaires

Le grand public découvre aujourd’hui la fragilité de la plupart des économies viticoles, mais depuis 1997 le monde viticole traverse une crise sévère qui a profondément perturbé les vignobles européens. En effet, partout dans le monde, il y a une résorption du vignoble de masse au profit des vins de meilleure qualité mais plus chers. D’où la nécessité de ces vieux vignobles de masse (La Mancha en Espagne ou le Languedoc-Roussillon en France) de se reconvertir ou de se spécialiser davantage. D’autres régions, d’autres territoires, d’autres vignobles ont également connu ou connaissent des changements parfois très importants.

L’ensemble des films de cette collection constitue une série d’études de cas : sauvetage d’un micro vignoble montagnard en Cantabrie ; résurrection d’un terroir viticole unique dans le Priorat ; vignoble en sursis dans la Axarquía de Málaga ; maintien, adaptation et excellence dans le vignoble de Porto ; mutation à grande échelle dans le plus vaste vignoble du monde, La Mancha; vignoble d’altitude dans la Contraviesa des Sierras de Grenade. À travers tous ces documentaires, les paysages viticoles sont révélateurs de l’évolution des pratiques culturales et des modes de conduites en faveur de l’environnement. Mais ces films nous parlent aussi de la dimension sociale et humaine de ces vignobles et, au-delà d’un affichage environnemental, se cachent des motivations économiques, bien souvent indispensables à la survie des exploitations dans le contexte économique actuel.

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Fiche technique

Date de réalisation : 1 Février 2014

Niveau : Tous publics / hors niveau
producteur : SCPAM / DTICE – Université de Toulouse II-Le Mirail
Réalisateur(s) : JIMENEZ Jean
Editeur : Université Virtuelle Environnement et Développement durable
Langue : Français, Espagnol