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La d\u00e9couverte de vestiges carpologiques sur le site de la \u00ab\u00a0Truque de Maur\u00e9lis\u00a0<\/i>\u00bb, commune de Castelnau-Montratier (46) lors de la campagne arch\u00e9ologique de 2006 a motiv\u00e9e une collaboration entre le responsable et nous-m\u00eame. Celle-ci a pris forme d\u00e8s la campagne suivante par notre implication sur le chantier afin de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 une m\u00e9thodologie adapt\u00e9e de pr\u00e9l\u00e8vement et de traitement. Cette pr\u00e9sence a \u00e9t\u00e9 enrichie en 2008 par la mise en place \u00e0 proximit\u00e9 du site d\u2019une station de tamisage et d\u2019un bureau \u00e9quip\u00e9 d\u2019une loupe binoculaire. Un double objectif \u00e9tait vis\u00e9, \u00e0 savoir proc\u00e9der aux premi\u00e8res op\u00e9rations de traitement (tamisage et tris) et initier les \u00e9tudiants aux m\u00e9thodes de l\u2019arch\u00e9obotanique. \u00c0 l\u2019issue de la campagne 2008, l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 des \u00e9chantillons avait \u00e9t\u00e9 tamis\u00e9 et les op\u00e9rations de tris et de d\u00e9terminations largement engag\u00e9es. Pour des raisons d\u2019organisation et de financement, cette \u00e9tude n\u2019a pu reprendre qu\u2019un printemps 2011.<\/p>\n
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Centr\u00e9es dans un premier temps sur les niveaux carolingiens de la tour dans lesquels les premiers vestiges carpologiques avaient \u00e9t\u00e9 not\u00e9s, les investigations carpologiques se sont poursuivies dans le secteur de la borde dite de\u00a0Guillaume de Maur\u00e9lis<\/i>, occup\u00e9e de la fin du Moyen \u00c2ge (1450-1460) au milieu du XVIIe si\u00e8cle. En plus du hiatus chronologique important qui caract\u00e9rise cette analyse, il est important de rappeler qu\u2019entre les deux types d\u2019occupation, aucun autre lien que topographique n\u2019existe. En effet, apr\u00e8s l\u2019abandon et la destruction de la tour qui semble survenir vers la fin du Xe si\u00e8cle, il faut attendre la fin du Moyen \u00c2ge pour que le site soit r\u00e9occup\u00e9 par une ferme, dont l\u2019occupation s\u2019ach\u00e8ve aux environs de 1645.<\/p>\n
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Cette \u00e9tude s\u2019articule autour d\u2019un axe principal, \u00e0 savoir la caract\u00e9risation des productions agricoles et alimentaires dans ce secteur g\u00e9ographique o\u00f9 les \u00e9tudes carpologiques sont relativement nombreuses mais qui demeurent malheureusement in\u00e9dites[1]<\/a>. Plus largement, nous tenterons d\u2019aborder ces productions v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 la lumi\u00e8re des diff\u00e9rents types d\u2019occupations, castral pour l\u2019\u00e9poque carolingienne et li\u00e9 \u00e0 une ferme aux si\u00e8cles suivants. Afin de combler nos lacunes pour les si\u00e8cles compris entre les deux occupations et de diversifier et d\u2019enrichir l\u2019approche carpologique, la documentation \u00e9crite disponible sera convoqu\u00e9e.<\/p>\n
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![\"Composition](\"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/plateformeterrae\/files\/2013\/04\/1b-300x210.jpg\")
<\/a>![\"R\u00e9partition](\"https:\/\/blogs.univ-tlse2.fr\/plateformeterrae\/files\/2013\/04\/1a-233x300.jpg\")
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