Visite guidée des vestiges romains de St. Bertrand de Comminges (Lugdunum Convenarum) et déjeuner romain
Notre guide : archéologue Robert Sablayrolles, le spécialiste du site.
Le site
Le site majestueux de Saint-Bertrand-de-Comminges est à 110 km au sud de Toulouse. Au pied de la colline s’étendent les ruines de la cité antique de Lugdunum Convenarum et ses nombreux vestiges gallo-romains. La cité a été fondée en tant que colonie par Pompée en 72 av. n. è. Le temple, édifié en marbre des Pyrénées, était vraisemblablement dédié au culte de Rome et de l’empereur. Le forum, articulé sur une vaste cour à portique, représentait le cœur économique et politique de la cité : il était ceint d’une galerie sur laquelle ouvraient des boutiques. Tout à côté, se trouvaient les thermes avec leur piscine extérieure et leurs bains d’eau tiède et froide. Du théâtre, adossé à la colline, ne subsistent que peu de vestiges, tandis que la basilique chrétienne originelle conserve quelques sarcophages.
Autour de la ville haute, véritable sommet spirituel symbolisé par la cathédrale Sainte-Marie, s’alignent des maisons de style Renaissance, retenues par un rempart taillé dans le roc. En contrebas des petites rues médiévales de Saint-Bertrand, la basilique Saint-Just-de-Valcabrère s’élève au milieu des prés. Construite à l’emplacement d’une nécropole d’époque romaine, cette église romane a la particularité de présenter de très nombreux réemplois antiques dans son architecture ce qui lui confère une indéniable originalité.
La cathédrale de Saint-Bertrand-de-Comminges et la basilique Saint-Just-de-Valcabrère sont inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco, au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle.
Déjeuner au restaurant romain « Le Lugdunum »
Dans le cadre solennel et historique de Saint-Bertrand de Comminges et Saint-Just Valcabrère, Le Lugdunum, restaurant de gastronomie de la Rome antique, se base sur les recettes d’Apicius et remise au goût du jour avec le concours du C.N.R.S.
Et aussi une conférence sur Apicius si Alain Christol vient avec nous…
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Guided visit of the Roman site of St. Bertrand de Comminges (Lugdunum Convenarum) and Roman lunch
Our guide: archaeologist Robert Sablayrolles, specialist of the site.
The site
The majestic site of Saint-Bertrand-de-Comminges is 110 km south of Toulouse. At the foot of the hill lie the ruins of the ancient city of Lugdunum Convenarum and other Gallo-Roman remains. The city was founded as Roman colony by Pompey on his way back from Spain in 72 BC. The term Comminges itself comes probably from the Latin word Convenae, meaning ‘who came together’ at Pompey’s new settlement. The temple, built in marble of the Pyrenees, was probably dedicated to the worship of Rome and the emperor. The forum, articulated on a vast portico courtyard, represented the economic heart of the city and politics: it was surrounded by a covered passage with shops. Nearby, there were baths with an outdoor pool as well as pools of warm and cold water. Almost nothing remains from the theater, which leaned against the hill. An original Christian basilica preserves some sarcophagi.
Renaissance-style houses surround the upper town—a true spiritual summitsymbolized by theSt. Mary’s Cathedral—, hold by a rampart carved in the roc. In the lower town, there are medieval streets of Saint-Bertrand, and, in the middle of the meadows, the basilica St.Just-de-Valcabrère. Built on the site of a Romannecropolis, the basilica shows reuses of ancient material.
The Cathedral of Saint-Bertrand-de-Comminges and Saint-Just-de-Valcabrère basilica are listed as World Heritage by UNESCO, on the road to St Jacques de Compostela.
Lunch at the Roman restaurant “Le Lugdunum”
In the historic part of Saint-Bertrand de Comminges and Saint-Just Valcabrère, Le Lugdunum, fine dining restaurant in the style of ancient Rome, uses authentic Apicius’ recipes adapted to modern taste.