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2010 # 2

2010-10–DUFRAISSE-ET-ALII

L’altération des charbons de bois néolithiques
de la source de Poiana Slatinei
à Lunca (Neamt, Roumanie) :

évolution naturelle ou conséquence des techniques d’exploitation ?

Alexa DUFRAISSE, Dominique SORDOILLET, Olivier WELLER

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Résumé

Situé à proximité immédiate d’une source salée toujours utilisée, le site roumain de Poiana Slatinei à Lunca (dep. Neamt) présente les plus anciens témoins de production de sel en Europe (6050-5500 BC). Il renferme plusieurs dizaines de structures de combustion qui forment un important amas stratifié de cendres, de charbons et de sols rubéfiés.

En 2004, un vaste sondage a permis de réaliser des relevés stratigraphiques détaillés des niveaux du Néolithique ancien ainsi que des prélèvements de sols, de charbons et de cendres, destinés à mieux caractériser la production du sel, les techniques utilisées, les modes de gestion et les interactions avec le milieu naturel.

Tandis que l’étude micromorphologique a permis de proposer quelques éléments d’interprétation sur le fonctionnement des foyers et les modes d’exploitation du sel, l’analyse anthracologique a révélé un haut degré d’altération des fragments de charbons de bois, voire l’absence de structures ligneuses. Les auteurs proposent ici de discuter cette conservation atypique des particules charbonneuses en présentant un état des lieux analytique des processus sédimentaires, post-sédimentaires et techniques (choix du combustible, méthode d’évaporation) observés à Lunca et susceptibles d’être impliqués dans ce phénomène d’altération.

Pour citer cet article

Dufraisse A., Sordoillet D., Weller O., 2010 – L’altération des charbons de bois néolithiques de la source de Poiana Slatinei à Lunca (Neamt, Roumanie) : évolution naturelle ou conséquence des techniques d’exploitation ?, in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 121-132.
2010 # 2

2010-11–REICHE

Hétérogénéités de la composition chimique
et de la structure des ossements archéologiques
provenant du site néolithique de Chalain 19
(Jura, France) induites par la chauffe et la diagenèse

Ina REICHE

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Résumé

Du matériel osseux, dont de nombreux fragments d’os brûlés, est souvent retrouvé sur les sites archéologiques. Afin d’évaluer leur potentiel informatif sur les modes de vie du passé, une étude comparative du matériel osseux brûlé et non-brûlé provenant du site lacustre 19 du lac de Chalain, Jura, France, a été effectuée. Les ossements ont été analysés par différentes méthodes physico-chimiques complémentaires (MEB-EDX, microPIXE/PIGE, IR-FT, DRX, MET-EDX) en tenant compte de leurs hétérogénéités chimique et structurelle. Grâce à cette approche “haute résolution”, les altérations de la phase minérale osseuse induite par le chauffage et les processus de diagenèse dans les sols ont pu être révélées à l’échelle de l’échantillon.

Nos recherches ont permis de différencier les marqueurs caractéristiques de la diagenèse des échantillons et de leur chauffage. Les marqueurs de la chauffe pourraient servir d’indicateur quantitatif de la température de chauffage subie par l’os avant enfouissement. De plus, les résultats montrent des mécanismes d’altération différents selon une éventuelle chauffe de l’os avant enfouissement. Les profils de concentration déterminés par PIXE/PIGE sur des sections transverses permettent notamment de révéler un enrichissement en espèces chimiques exogènes au centre des échantillons chauffés, contrairement aux ossements non-brûlés qui montrent des concentrations en éléments exogènes plus importantes aux bords qu’au centre. Grâce à l’analyse structurale en microscopie électronique à transmission (MET) à l’échelle nanométrique, il a été possible de corréler les modifications spécifiques de la composition élémentaire à la taille des cristaux d’apatite contenus dans les échantillons.

Cette méthodologie peut dorénavant être appliquée à d’autres problématiques archéologiques telles que l’investigation de diverses pratiques funéraires ou de la domestication du feu sachant qu’elle est réalisable sur un petit nombre d’échantillons qui doivent par conséquent être soigneusement sélectionnés dans un corpus plus large pour être représentatifs.

Pour citer cet article

Reiche I., 2010 – Hétérogénéités de la composition chimique et de la structure des ossements archéologiques provenant du site néolithique de Chalain 19 (Jura, France) induites par la chauffe et la diagenèse, in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 133-148.
2010 # 2

2010-12–LEBON

Caractérisation des ossements chauffés
en contexte archéologique

Étude comparative de matériel moderne
et fossile par spectroscopie infrarouge

Matthieu LEBON

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Résumé

L’identification des ossements chauffés en contexte archéologique peut nécessiter l’utilisation de techniques de caractérisation telles que la spectroscopie infrarouge. Cependant, il est souvent difficile de distinguer clairement les ossements faiblement chauffés (<500°C), car les modifications intervenant lors d’une chauffe sont similaires à celles intervenant au cours de l’enfouissement. Par ailleurs, ces analyses sont généralement menées sur des échantillons réduits en poudre et ne permettent pas de prendre compte l’hétérogénéité du matériel osseux.

Afin de répondre à ces différents problèmes, nous nous sommes intéressés au massif ν1ν3PO4, dont l’étude, pour des ossements modernes chauffés expérimentalement, a permis d’établir des marqueurs permettant d’évaluer la cristallinité des échantillons (rapport 1030/1020) et d’obtenir des informations sur la structure cristalline de la phase minérale (position des bandes centrées vers 961, 1022, 1061 et 1092 cm-1). La position de ces différentes bandes a notamment permis d’identifier les ossements chauffés dès 250°C dans les niveaux magdaléniens du site de Bize-Tournal, alors que la cristallinité seule ne permettait d’identifier clairement que les ossements chauffés au-delà de 500°C. Cette méthode peut donc contribuer à une meilleure identification des ossements chauffés à faible température en contexte archéologique. Ce protocole analytique permettra par ailleurs l’étude en micro-spectrométrie infrarouge des variations spatiales de composition du matériel osseux et ainsi de définir et distinguer les altérations intervenant au cours de la chauffe et durant la diagenèse.

Pour citer cet article

Lebon M., 2010 – Caractérisation des ossements chauffés en contexte archéologique – Étude comparative de matériel moderne et fossile par spectroscopie infrarouge, in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 149-162.
2010 # 2

2010-13–ZAZZO

Géochimie isotopique des ossements brûlés :

implications pour la reconstruction des régimes alimentaires
et pour la datation par la méthode du radiocarbone

Antoine ZAZZO

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Résumé

Bien que fréquemment retrouvés dans les sites archéologiques, les os brûlés ont longtemps été négligés par les géochimistes. Après un bref rappel sur la minéralogie et la diagenèse des tissus squelettiques des vertébrés, l’ensemble des transformations physico-chimiques induites par la combustion des os à haute température est rappelée. L’implication de ces modifications pour la reconstruction des régimes alimentaires par l’analyse des rapports en isotopes stables, et pour la datation des restes osseux par la méthode du radiocarbone est ensuite discutée. Il est ainsi montré que la recristallisation de la fraction minérale des ossements à haute température (>600°C) :

(1) induit un fractionnement isotopique qui modifie le δ13C de l’os et le rend donc impropre aux reconstructions paléoalimentaires ;

(2) protège l’os des interactions chimiques avec le milieu environnant durant la fossilisation, faisant ainsi de l’os calciné un support fiable des datations par la méthode du radiocarbone.

L’os calciné peut, à son tour, être utilisé pour estimer l’état de préservation de l’os non brûlé trouvé dans les mêmes sites, lorsque le collagène n’est pas préservé.

Pour citer cet article

Zazzo A., 2010 – Géochimie isotopique des ossements brûlés : implications pour la reconstruction des régimes alimentaires et pour la datation par la méthode du radiocarbone, in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 163-172.
2010 # 2

2010-14–COSTAMAGNO-ET-ALII

Impact taphonomique d’une combustion prolongée
sur des ossements utilisés comme combustible

Sandrine COSTAMAGNO, Isabelle THÉRY-PARISOT,
Delphine KUNTZ, François BON, Romain MENSAN

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Résumé

La combustion des ossements induit de nombreux processus dont l’impact sur la représentativité des assemblages osseux fossiles est de mieux en mieux connu grâce notamment aux multiples approches expérimentales développées ces dix dernières années. De nouvelles expériences réalisées en plein air permettent de documenter les conséquences d’une combustion prolongée sur les résidus osseux de combustion.

En moyenne, la perte de masse osseuse après combustion est de 65 %. En terme de poids, la fraction fine (cendre et fragments inférieurs à 2 cm) correspond à plus d’un quart de la masse résiduelle des vestiges recueillis et la masse des pièces calcinées représente en moyenne 77,2 % des résidus. Enfin, la masse résiduelle des ossements n’est pas corrélée à la durée d’utilisation du foyer mais aux modalités d’entretien. Ces expériences documentent ainsi largement la forte incidence des modalités d’entretien du feu sur la nature et la forme des résidus osseux.

Pour citer cet article

Costamagno S., Théry-Parisot I., Kuntz D., Bon Fr., Mensan R., 2010 – Impact taphonomique d’une combustion prolongée sur des ossements utilisés comme combustible, in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 173-187.
2010 # 2

2010-15–GERBE

L’action des agents atmosphériques (weathering)
sur des ossements brûlés :

approche expérimentale

Magali GERBE

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Résumé

L’altération des ossements face à l’exposition aux agents atmosphériques est aujourd’hui bien connue, mais il faut envisager que les os brûlés ne subissent pas les mêmes modifications puisque leurs propriétés physico-chimiques sont modifiées par la combustion. C’est dans la perspective de mieux appréhender ces réactions qu’une série d’expériences a été réalisée. Elles s’inscrivent dans un cadre plus large qui tend à mieux appréhender l’impact des agents taphonomiques sur les os brûlés afin d’estimer les distorsions qui existent entre le matériel osseux provenant de combustions expérimentales et le matériel fossile.

Cinq séries expérimentales issues de combustions réalisées à partir d’humérus frais de boeuf ont été exposées pendant dix-huit mois aux agents atmosphériques, en contexte méditerranéen. Plusieurs critères ont été observés pour mettre en évidence l’impact de cette exposition sur les ossements brûlés : degré de fragmentation, perte de masse osseuse, altération des surfaces osseuses, influence du degré de combustion (carbonisé vs calciné) et du tissu osseux (spongieux vs compact) sur la conservation du matériel.

Les résultats de cette expérimentation mettent en exergue une forte fragmentation du matériel (les os brûlés de petite dimension sont majoritaires), associée à une réduction de la masse osseuse. De plus, les os spongieux et calcinés ont une sensibilité accrue à l’action des agents atmosphériques, qui entraîne leur destruction. Ainsi, à terme, une conservation préférentielle de l’os compact carbonisé est attendue.

Pour citer cet article

Gerbe M., 2010 – L’action des agents atmosphériques (weathering) sur des ossements brûlés : approche expérimentale, in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 189-201.
2010 # 2

2010-16–RILLARDON-BRACCO

Réflexion sur le potentiel de conservation
des os brûlés à partir du matériel de Saint-Antoine
(Vitrolles, Hautes-Alpes)

Maryline RILLARDON, Jean-Pierre BRACCO

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Résumé

L’assemblage faunique du gisement de plein air de Saint-Antoine à Vitrolles (Hautes-Alpes, Épigravettien) a livré une composition atypique d’os brûlés (23 % du NRT), puisque composés majoritairement d’os calcinés compacts. En effet, bien qu’au niveau expérimental la forte proportion d’os calcinés soit caractéristique d’une utilisation des restes osseux comme combustible, leur représentation en milieu archéologique est généralement faible notamment par rapport à celle des éléments brûlés moins intensément. À l’inverse de ce principe général, le gisement de Saint-Antoine témoigne d’une forte représentation des os calcinés dans un contexte taphonomique difficile caractérisé par un sédiment acide et par l’action forte de différents phénomènes taphonomiques (weathering, compaction du sédiment, dissolution). La forte représentation des os calcinés semble résulter de la conjonction de différents facteurs dont la finalité de la combustion (entretien du camp et/ou utilisation comme combustible), leur intense fragmentation, ainsi qu’un plus fort potentiel de conservation des os brûlés (compact et spongieux), y compris des os calcinés, par rapport aux éléments osseux non brûlés lorsqu’ils sont enfouis dans des sédiments acides.

Pour citer cet article

Rillardon L., Bracco J.-P., 2010 – Réflexion sur le potentiel de conservation des os brûlés à partir du matériel de Saint-Antoine (Vitrolles, Hautes-Alpes), in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 203-214.
2010 # 2

2010-17–MORIN

Implications taphonomiques
de l’utilisation de l’os comme combustible

Eugène MORIN

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Résumé

Cet article explore les effets de l’utilisation de l’os comme combustible sur la représentation squelettique. Les données du gisement paléolithique de Saint-Césaire montrent que cette activité peut présenter une signature archéologique semblable à celle de la conservation différentielle. En effet, les os qui ont été les plus fréquemment brûlés dans ce gisement sont ceux qui sont les moins denses et qui contiennent le plus de graisse. L’analyse de ce site suggère également une identification différentielle des restes spongieux brûlés entre taxons de petite et de grande taille corporelle.

Pour citer cet article

Morin E., 2010 – Implications taphonomiques de l’utilisation de l’os comme combustible, in Théry-Parisot I., Chabal L., Costamagno S., Taphonomie de la combustion des résidus organiques et des structures de combustion en contexte archéologique, Actes de la table ronde, 27-29 mai 2008, CEPAM, P@lethnologie, 2, 215-223.