Lettre de l’Observatoire du sida et des sexualités, n°2, décembre 2010
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Appel à contribution – The Politics of Living Religion/Spirituality and Gender/Sexuality in Everyday Context
Tuesday 24 May 2011
09:30-18:00
London, UK
Organisers:
Prof. Peter Nynäs, Abo Akademi University, Finland
http://www.abo.fi/student/Content/Document/document/20010
Dr. Andrew Kam-Tuck Yip, University of Nottingham, UK.
http://www.nottingham.ac.uk/sociology/stafflookup/andrew.yip
Aims:
This conference aims to bring together scholars who are doing cutting-edge theoretical and/or empirical research on the intersection of religion/spirituality and gender/sexuality in contemporary society. The conference will explore the multi-facetedness of this intersection with a particular focus on the everyday context:
– characterised by its messiness, fluidity, ‘taken-for-grantedness’, limits, and contentiousness;
– constituted by identities, subjectivities, experiences, emotions, bodies and desires;
– played out on individual and collective levels of spaces and politics.
By religion/spirituality we refer to all kinds of religious and spiritual cultures, movements, traditions and groups.
This deliberately small-scale conference, involving no more than 12 participants, will provide a platform for in-depth and productive dialogue. The organisers are in the process of securing a contract to produce an edited volume based on the accepted papers.
Refreshments and lunch will be provided on the day.
Abstract Submission:
Please submit, by 31 January 2011, an abstract of no more than 250 words, alongside a brief biographical note (max. 150 words) to:
Prof. Nynäs (peter.nynas@abo.fi) and
Dr. Yip (andrew.yip@nottingham.ac.uk).
Preparation for Conference:
All participants must submit a fairly developed paper to the organisers by 22 April, which will be distributed among participants in advance of the conference to facilitate in-depth discussion of the day. More guidelines will follow.
Following the conference, fully developed papers must be submitted to the organisers by 15 July, to facilitate the preparation of the edited volume.
Tags: Anthropologie, Ethnologie, Histoire, Littérature, Philosophie, Sociologie
Journées d’études pluridisciplinaires – L’intelligence des corps
16 et 17 décembre 2010, 5 janvier 2011
UNIVERSITÉ PARIS OUEST NANTERRE
LA DÉFENSE – ED 139 –
PÔLE “L’HUMAIN EN DEVENIR”
Salle des conférences du Bât. B
Pourquoi “l’intelligence des corps” ?
Ces journées d’études pluridisciplinaires visent à interroger une thématique émergente : l’intelligence des corps. Quelles sont la signification, la pertinence et la portée théoriques de cette notion ? Poser une « intelligence des corps » semble impliquer trois thèses principales, dont il conviendra d’interroger les articulations : l’idée que la faculté d’intelligence requiert une incorporation, puis l’idée que les corps développent une activité d’intelligence propre, et enfin l’idée que les corps peuvent se comprendre entre eux. Reconnaître le corps comme pôle d’intelligence nous oblige à penser à nouveaux frais les rapports corps/ esprit – contre la séparation entre subjectivité spirituelle et mécanismes physiologiques –, mais requiert aussi une critique des approches représentationnelles de l’intelligence, et donc du mentalisme et du solipsisme des théories philosophiques, anthropologiques et psychologiques.
Informations, résumés des interventions
http://sophiapol.hypotheses.org
Tags: Anthropologie, Arts, Ethnologie, Etudes des sciences, Etudes Genre, Géographie, Histoire, Histoire de l'art, Littérature, Philosophie, Psychologie, Sociologie
Parution – De corps en corps. Traitement et devenir du cadavre
Isabelle Cartron, Dominique Castex, Martine Charageat, Patrice Georges, Mathieu Vivas (eds.), De corps en corps. Traitement et devenir du cadavre, Publications de la Maison des sciences de l’homme d’Aquitaine, 2010, 268 p.
L’analyse des vestiges matériels et la prise en compte de témoignages apportés sur les traitements des dépouilles doivent être mises en relation avec les façons de penser le corps dans les sociétés 
anciennes. En effet, comment comprendre la particularité du traitement d’un cadavre, dont la cause de la mort peut être parfois identifiée, sans connaître les pratiques médicales et judiciaires, les croyances inhérentes à une société ? Développer une telle thématique devait donc faire appel à une multitude de savoirs qui s’entrecroisent. Situé à l’interface entre le biologique et le culturel, le corps humain est ici abordé par des archéologues, des historiens, des biologistes, des archéoanthropologues, des spécialistes de l’analyse des matériaux ou encore de l’anthropologie sociale.
Introduction générale
Corps préparés, corps choyés,
Introduction
Anne Raggi — La réhabilitation de la collection des momies et des restes humains organiques du musée de l’Homme
Jean-Bernard Huchet — Des momies, des insectes… L’apport de l’entomologie à l’étude des pratiques funéraires dans l’Égypte ancienne
Francis Janot — La pratique de l’embaumement dans l’Égypte ancienne
Éric Boës et Patrice Georges — La question de la reconnaissance des momies à Alexandrie (Égypte) : l’apport du site gréco-romain du « Pont de Gabbari »
Patrice Georges — Un cas de « reconstitution » anatomique dans la nécropole hellénistique de Plinthine : analyse de la sépulture 3.5A2
Thibaud Devièse, Camille Vanhove, Rémy Chapoulie, Philippe Blanchard, Maria Perla Colombini, Martine Regert et Dominique Castex — Détermination et fonction des substances organiques et des matières minérales exploitées dans les rites funéraires de la catacombe des Saints Pierre-et-Marcellin à Rome (Ier-IIIe siècle)
Jean-Pierre Albert — Reliques, images, corps glorieux. À propos de l’embaumement des morts dans le monde chrétien
Corps dissociés, corps maltraités,
Introduction
Élisabeth Rousseau — Questionnements sur le traitement du corps humain à l’âge du Fer en Gaule
Mathieu Vivas — Christiana sepultura priventur. Privation de sépulture, distinction spatiale et inhumations atypiques à la lumière des pratiques funéraires (Xe-XIVe siècles)
Yves Gleize — La tombe de Prunelle : réflexions autour d’un corps mutilé et de son traitement funéraire
Isabelle Cartron et Mathieu Vivas — Que faire des pieds et des mains ? Réflexions sur le morcellement du corps au Moyen Âge à travers l’étude d’un cas découvert à Saint-Philbert-sur-Risle (Eure)
Tags: Anthropologie, Ethnologie, Histoire
Séminaire – Genre, santé, migrations
Nous venons d’obtenir un financement IRESP/INSERM pour une étude sur 36 mois qui porte sur la santé des femmes précaires et/ou migrantes du Médoc, analysée sous l’angle des inégalités sociales et de genre. Nous proposons dès la rentrée 2010-2011 un nouveau séminaire «Genre, Santé, Migrations» (qui fait suite au séminaire « Violences, santé, subjectivités » 2007-2010) autour de cette enquête.
Nous avons souhaité recevoir des intervenants français et étrangers qui pourront d’une part rendre compte des effets des dispositifs existants ou récemment mis en place (réformes nationales, politiques locales) dans l’accès et le recours aux soins des femmes en matière de santé reproductive et génésique. Il s’agit de comprendre comment ces dispositifs influencent ou déterminent les parcours et itinéraires thérapeutiques et peuvent eux-mêmes produire du non recours ou du renoncement. D’autre part, nous solliciterons aussi des communications qui nous permettront de comprendre comment en même temps que les professionnels de ces structures de santé et du social tentent de répondre aux besoins de ces publics, ils construisent une grille de lecture de ces populations et de leurs situations, centrée le plus souvent sur des caractères présentés comme spécifiques et/ou culturels. Nous cherchons à montrer comment ces catégories interviennent dans l’interaction, dans la communication professionnels/femmes. Une analyse en termes de rapport s sociaux de sexe sera aussi privilégiée pour comprendre les logiques présentes au sein des institutions de soins en termes de division sexuelle du travail et de domination médicale.
Organisateurs :
Laurence KOTOBI, MCF, Département d’Anthropologie Sociale, Ethnologie, Université de Bordeaux, ADES (Aménagement, Développement, Environnement et Société), UMR CNRS
Béatrice JACQUES, MCF, Département de Sociologie, Université de Bordeaux, Centre Emile Durkheim, UMR CNRS
Lorena ANTON, post-doctorante, Département d’Anthropologie Sociale, Ethnologie, Université de Bordeaux, ADES (Aménagement, Développement, Environnement et Société), UMR CNRS
Programme du séminaire :
1ere séance, 7 octobre 2010
(13:30 – 15:30, Université de Bordeaux, Victoire – Amphi Fabre):
Santé mentale et migration : Genre et agentivité dans la clinique « interculturelle »
Stéphanie Larchanché, chercheure associée à l’IRIS – EHESS et Coordinatrice de l’enseignement et de la recherche au Centre Françoise Minkowska (Paris)
2eme séance, 2 décembre 2010
(13:30 – 15:30, Université de Bordeaux, Victoire – Amphi Fabre):
Pronatalisme communiste et ses effets : Pratiques de santé reproductive des immigrantes roumaines en France
Lorena Anton, post-doctorante, Département d’Anthropologie Sociale, Ethnologie, Université de Bordeaux, ADES (Aménagement, Développement, Environnement et Société), UMR CNRS :
Durant son époque communiste, la Roumanie a eu une des plus fortes politiques pro-natalistes de l’Europe. L’avortement est devenu un problème national, et les conséquences du pronatalisme de Ceausescu affectent toujours la santé reproductive des Roumains. Si ce passé est plus ou moins pris en considération dans les stratégies postcommunistes concernant la santé publique en Roumanie, ce n’est finalement pas le cas lorsque les citoyens roumains choisissent d’émigrer. Ceux qui arrivent en France doivent intégrer un nouveau système de santé, avec des mentalités et des politiques publiques différentes. En analysant les politiques de la reproduction en France et Roumanie, ainsi que les pratiques de santé reproductive des femmes roumaines en France, ma communication compte offrir une analyse sur les intersubjectivités entre migration, genre et santé dans l’Europe transnationale contemporaine. La présentation s’appuie sur un terrain de thèse effectué sur la mémoire de l’avortement en Roumanie communiste, ainsi que sur une recherche en cours sur la santé reproductive des immigrantes roumaines en région bordelaise.
3eme séance, 3 février 2011
(13:30 – 15:30, Université de Bordeaux, Victoire – Amphi Fabre):
La (mé)connaissance des enjeux de santé chez les salariées intervenant auprès de personnes âgées dépendantes: Une mise en perspective comparative France – Pologne – Norvège
Nicky Lefeuvre, Professeure de sociologie, Labso – ISS, Université de Lausanne, Suisse, et Milka Metso, Chargée de recherche, SAGESSE-CERTOP-CNRS, Université de Toulouse II – Le Mirail
4eme séance, 3 mars 2011
(13:30 – 15:30, Université de Bordeaux, Victoire – Amphi Fabre / sous réserve de modification):
De mère en fille : la transmission de la fécondité
Véronique Moulinié, Chargée de recherche LAHIC, CNRS
5eme séance, 31 mars 2011
(13:30 – 15:30, Université de Bordeaux, Victoire – Amphi Fabre):
Les couples d’origine maghrébine face au don de gamètes en France
Corinne Fortier, Chargée de recherche LAS, CNRS
6eme séance, 26 mai 2011
(13:30 – 15:30, Université de Bordeaux, Victoire – Amphi Fabre):
Consulter en gynécologie : modalités d’interaction et représentations professionnelles
Laurence Guyard, chercheure associée à l’IRIS – EHESS
Tags: Anthropologie, Ethnologie
La Fabrique de l’Histoire – Histoire de l’hôpital
L’émission La Fabrique de l’Histoire présentée par Emmanuel Laurentin s’intéresse cette semaine (4 émissions) à l’Histoire de l’hôpital.
du lundi au vendredi de 9h05 à 10h
54 minutes
Possibilité de podcaster l’émission sur le site de France culture
Tags: Anthropologie, Ethnologie, Etudes des sciences, Histoire, Littérature, Psychologie, Sociologie
Parution – La transit des corps
Philippe Lévy, Le transit des corps, Balland, 2010.
Comment vous dire ce qui se passe au sein d’un hôpital, les respirations qui s’y accélèrent, les souffles qui s’y arrêtent, les cris, les rires, les pleurs ?
Comment vivent ses occupants, tous ces hommes et femmes dissimulés par ses grands murs, quels sont leurs émotions, leurs souffrances, leurs espoirs, leurs bassesses parfois, mais aussi leur grandeur ?
Se croisent au fil du récit une hypocondriaque plutôt cocasse, une gamine à la dérive aux urgences, une pauvre vieille abandonnée, un alcoolique hyper-violent, un interne encore bien « vert », une infirmière attachante, un chirurgien tout-puissant, un cancérologue qui entretient une relation « sur le fil » avec une malade…
Ouvrez vos yeux, tendez vos oreilles, inspirez et plongez dans l’ambiance indescriptible de cet établissement hospitalier, où règnent à la fois douceur et cruauté, anonymat et fascination, froideur et suffocation.
Une chronique saisissante de ce monde à part qu’est l’hôpital, auquel le talent de conteur de Philippe Lévy donne une présence extraordinaire.
Philippe Lévy est professeur de médecine. Il dirige un pôle de recherche et de soins dans un grand hôpital de la région parisienne.
Tags: Anthropologie, Ethnologie, Etudes des sciences, Philosophie, Sociologie
Colloque – Rencontre autour du cadavre. Matière et praxis
Mercredi 15 décembre 2010 | Marseille (13001)
La troisième édition des rencontres annuelles thématiques du Groupe d’anthropologie et d’archéologie funéraire (Gaaf) se tiendra à Marseille à l’Alcazar, du 15 au 17 décembre 2010. En partenariat avec l’Inrap, l’EHESS, le CNRS, l’UMR 6578 , le Centre Norbert Elias (UMR8562) et la ville de Marseille, il rassemblera pour la première fois, près de 200 scientifiques du monde entier, spécialistes de la mort et des rites funéraires. Ce colloque permettra de réunir archéologues, historiens, sociologues, praticiens de la mort (légistes, thanatopracteurs, soignants…), anthropologues ou encore psychologues, afin d’engager un dialogue sur le cadavre, en comparant les pratiques selon les époques et en confrontant les problématiques disciplinaires.
Cette rencontre internationale et pluridisciplinaire a pour objectifs : — d’aborder la mort à travers ce corps singulier qu’est le cadavre. Fascination et répulsion, quelles démarches analytiques des gestes et des techniques président au devenir du corps mort ? — de considérer le cadavre comme une matière, un matériau, avec des lois bio-physico‐chimiques qui lui sont propres. Comment les moyens d’action et les techniques appliqués au cadavre s’articulent‐ils avec une tradition familiale, une organisation sociale ? Comment fonder une anthropologie du cadavre pour expliquer les sociétés passées et celles d’aujourd’hui ? La séance inaugurale du mercredi 15 décembre sera consacrée à une série d’interventions sur les principes biologiques, les tolérances et les perceptions du cadavre dans les sociétés.
PROGRAMME
PROGRAMME
Mardi 14 décembre 2010
15h30 – 20h00
Accueil des participants à la Vieille Charité, 2 rue de la Charité, 13002 Marseille
19h30 Rencontres autour d’un verre
Les membres du GAAF sont invités à l’assemblée générale annuelle le 16 décembre de 8h00 à 9h00
Deux communications, l’une initialement prévue la deuxième journée (H. Duday), l’autre la première journée (J. Candau) ont permuté en raison d’impératifs professionnels des auteurs.
Mercredi 15 décembre 2010
08 h 30 Ouverture du Colloque : Xavier Delestre, Conservateur régional de l’Archéologie, et Jean Boutier, historien, EHESS, Directeur du Centre Norbert Elias
09 h 00 « Le cadavre dans tous ses états » Christophe Bartoli, Médecin légiste, CHU La Timone (Marseille)
09 h 30 « Du vivant à l’Objet : les fondements naturels du corps mort » Frédéric Joulian, EHESS, UMR 8562 Centre Norbert Elias
10 h 00 « Le corps consommé : aspects archéologiques de la boucherie humaine » Célimène Mussini, Bruno Boulestin, Doctorante, UMR 5199 PACEA
10 h 30 Pause
11 h 00 « Les cadavres salés » Jacki Gélis, Historien, Professeur émérite de l’Université Paris 8
11 h 30 « Le médecin légiste face au cadavre (France, XIXe siècle). Contribution à une histoire des sensibilités » Bruno Bertherat, Maître de conférences en histoire contemporaine, Université d’Avignon
12 h 00 Déjeuner
14 h 00 « La présence olfactive des morts : les “odeurs méphitiques” des églises et cimetières sous l’Ancien Régime et au début du XIXe siècle » Régis Bertrand, Professeur émérite d’Aix-Marseille I, UMR 6570 Telemme, MMSH
14 h 30 « Un cadavre, des gestes et des techniques » Mélanie Lemonnier, Thanatopracteur/ethnologue
15 h 00 « Brûler un mort, brûler des morts : que nous apprennent les sépultures à crémation ? » Henri Duday, CNRS, EPHE, UMR 5199 PACEA
15 h 30 Pause
16 h 00 Débat Sous la direction d’Henri Duday, CNRS, EPHE, UMR 5199 PACEA
17 h 00 Pause
17 h 30 « Décomposition du cadavre et archéologie funéraire : quelques réflexions à partir d’une estampe japonaise ». Conférence à destination du public de la bibliothèque municipale, par Henri Duday, CNRS, EPHE, UMR 5199 PACEA
20 h 00 repas SUR INSCRIPTION (15 €)
Jeudi 16 décembre 2010
09 h 00 « Quand la sépulture n’est pas un monde clos : manipulations et prélèvements autour du cadavre laténien » Valérie Delattre, INRAP, UMR 5594 Archéologie, cultures et sociétés
09 h 30 « Le traitement du cadavre en Grèce antique de la fin de l’archaïsme à l’époque hellénistique : l’apport des sources écrites et iconographiques » Sophie Bugnon, Doctorante (en Histoire de l’Art et Archéologie), UMR 7041 – ArScAn
10 h 00 « Réouvrir, réduire, rallonger, reconstituer : fossoyage dans le cimetière médiéval de Saint-Jean de Todon (Laudun L’Ardoise, Gard) » Yann Ardagna, CNRS, UMR 6578, Laurent Vidal, INRAP, Meditérranée
10 h 30 Pause
11 h 00 « Cuer de royne. L’inhumation du cœur de la reine de France (XIVe-XVe siècles) : une pratique polysémique au carrefour des savoirs » Bérangère Soustre de Codat-Rabourdin, Archéo-biologiste et historienne, Université catholique de Louvain, ARKE, Département d’archéologie et d’histoire.
11 h 30 « Le traitement du cadavre en temps d’épidémie. Le cas d’Issoudun (XVIIIe, Indre) » Isabelle Souquet-Leroy, INRAP, UMR 5199 PACEA, Dominique Castex, CNRS, UMR 5199 PACEA, Philippe Blanchard, INRAP, Cra Tours
12 h 00 Déjeuner
14 h 00 « Faire un “beau” cadavre : difficultés techniques et ambiguïtés esthétiques de l’embaumement au XIXe siècle (France) » Anne Carol, Professeur des Université (Aix-Marseille I), UMR 6570 TELEMME
14 h 30 « Le cadavre de mains en mains : de la réquisition au fossoyage à Marseille aujourd’hui » Cyril Laudanski, Doctorant en ethnologie, Université de Provence / IDEMEC, UMR 6591
15 h 00 « Est-on définitivement mort (socialement) quand on ne sent plus ? » Joël Candau, Professeur d’anthropologie, Université de Nice-Sophia Antipolis, LASMIC (E.A. 3179)
15 h 30 Pause
16 h 00 « Le cadavre et ses doubles : remarques sur des doubles funérailles symboliques dans le Bénin méridional » Joël Noret, ULB / FNRS, Belgique
16 h 30 « Apparition, pratiques et évolution du procédé Gannal en Chine » Joaquim Lopez, Thanatopracteur, Thanatologue, Ecole française supérieure de thanatologie (ENSTh)
17 h 00 Débat Sous la direction de Luce Des Aulniers, Socioanthropologue, Professeur titulaire, Université du Québec à Montréal (UQÀM)
18 h 00 POSTERS : les auteurs sont invités à faire une présentation de type Powerpoint de 5 à 10 minutes en séance plénière
- « De l’esthétique du Cadavre » par Anne Richier, INRAP, UMR 6578
- « Mais où sont passés les corps ? » par Magali Detante, INRAP, CRA Orléans
- « Gestion des morts et traitement du cadavre durant le haut Moyen Age : regards croisés sur une diversité des pratiques » par Yves Gleize, INRAP, UMR 5199 PACEA, Dominique Castex, CNRS, UMR 5199 PACEA
- « La Momification en Egypte : Des momies spontanées du Ve millénaire aux momies d’Antinoë (Ive s. après n.e.) » par Samuel Guérin, INRAP, Cra Toulouse
- « L’ensevelissement des dépôts cinéraires : gestes et interprétation » par Isabelle Le Goff, INRAP, UMR 7041 ArcScan
- « Cadavres de l’âge du Fer : personnage mis en scène puis corps en décomposition et squelette manipulés » par Cécile Paresys, INRAP, Cra Reims, Lola Bonnabel, INRAP, UMR 7041
- « “Sepultum ad more teutonico” : Handling of elite cadavers in the middle ages. An osteoarchaeological case study for the western Slavs » par Wolf-Rüdiger Teegen, Universität München, Institut für Vor- und Frühgeschichtliche Archäologie und Provinzialrömische Archäologie, Michael Schultz, Universität Göttingen
19 h 30 Fin de la journée
Vendredi 17 décembre 2010
09 h 00 « Alternatives métaphysiques dans la disposition du cadavre : les archétypes de la terre et du feu » Luce Des Aulniers, Socioanthropologue, Professeure titulaire, Faculté de Communication, Fondatrice des Études supérieures interdisciplinairessur la mort (1980), Université du Québec à Montréal (UQÀM)
09 h 30 « Le cadavre au cinéma : chroniques d’une disparition » Roland Hélié, Journaliste et critique de cinéma
10 h 00 « Posthume, Posthumain » Claire Margat, Philosophe, écrivain
10 h 30 Pause
11 h 00 « Cadavres exquis » Elisabeth Olla-La Selve, Psychanalyste, Membre de l’association internationale lacanienne
11 h 30 « Voulez-vous voir le corps ? Ou le statut juridique de l’image du cadavre, définition fluctuante de la dignité humaine » Jocelyne Cayron, Maître de conférences en droit privé, Faculté de Droit et de Science Politique, Université Paul Cézanne, Aix-en-Provence
12 h 00 « Un cadavre dans le placard » Jean-Pierre Gasnier, Avocat au Barreau de Marseille, Université Paul Cézanne (Aix-Marseille 3)
12 h 30 Déjeuner
14 h 00 « Les Cadavres de la Peste : étude anthropologique de l’iconographie de l’épidémie » Dominique Chevé, Philisophe, Anthropologue, chercheur associé à l’UMR 6578 « Anthropologie bioculturelle »
14 h 30 « À corps perdus : nature décomposée contre culture imputrescible ? » Georges Guille-Escuret, CNRS, UMR 8562 Centre Norbert Elias – Marseille
15 h 00 Pause
15 h 30 Débat Sous la direction de Pierre Lemonnier, Ethnologue, CNRS
16 h 30 Conclusion par Jean-Paul Jacob, Président de l’Inrap
17 h 30 FILM : « Curriculum Mortatis » (ouvert au public de la bibliothèque) par Lionel Monier (réalisateur et co-auteur), Joaquim Lopez (co-auteur) Thanatopracteur et thanatoloque, ENSTh
18 h 30 Point presse avec les auteurs du film
Tags: Anthropologie, Ethnologie, Histoire
Parution – Plaisirs de la table
Ela VALIMAREANU (coord.), Plaisirs de la table. Mises en récit de la nourriture et autres délices. Etudes sur le thème alimentaire, Cluj, Casa Cărţii de Ştiinţă, 2010.
Des distinctions méthodologiques montrent que le repas recouvre plusieurs réalités et acquiert des significations qui se rattachent à un vaste réseau symbolique. Envisagé comme rituel religieux, comme prétexte de socialisation et de partage ou bien comme simple processus d’ingestion alimentaire, pour n’évoquer ici que certaines catégories auxquelles il est associé, le repas implique, dans un cas, un rapport au divin, dans un autre, un rapport à autrui, et dans un autre encore, un rapport à la nourriture même.
Au-delà de ces cadres religieux, sociologique et biologique, le thème alimentaire peut aboutir au champ de l’esthétique, le repas, mis en récit, devenant une figure narrative et un lieu rhétorique où se joue la poétique d’une écriture. La description du repas à l’intérieur d’un texte s’avère ainsi être l’espace du développement d’une démarche artistique et l’enjeu d’une esthétique dont les principes construisent le fondement de tout un univers fictionnel où s’entrelacent des réseaux métatextuels et autoréférentiels. Du banquet philosophico-cérébral de Platon, au festin décadent de Trimalcion, le célèbre personnage de Pétrone, des repas bibliques aux repas chevaleresque, des kermesses bouffonesques rabelaisiennes à la surcharge du repas baroque jusqu’à la volupté des plats qui préludent à la sensualité de la chair dans le roman libertin au XVIIIe siècle, le thème du repas se fait, au fil du temps, objet de discours à fonction textuelle et métatextuelle.
Pour ce qui est du XIXe siècle, le thème du repas nous donnera l’occasion de voir comment se construit le discours narratif et comment la description d’un repas délimite l’univers romanesque d’un écrivain jusqu’à nous fournir les moyens d’y déceler les principes esthétiques de son oeuvre : on prendra le repas de l’école naturaliste dirigé par Émile Zola, on goûtera au repas décadent avec J. K. Huysmans qui nous invite dans l’univers hallucinant du singulier duc Jean des Esseintes ou, convoqués par Gustave Flaubert, on participera au repas de noces des Bovary.
A partir du XIXe siècle, le repas reçoit donc de nouveaux investissements de sens, en devenant l’illustration d’un programme narratif et l’esthétique d’un discours romanesque, pour s’inscrire dans le texte littéraire du XXe siècle, avec Marcel Proust, Colette, Boris Vian, Nathalie Sarraute et Georges Perec, comme un lieu du signe, structuré par le langage et autour du langage. Il devient alors nécessairement, un repas de langage, car effectivement il est fait de mots plus que de mets, les recettes et les menus enchaînés ou toute autre référence culinaire étant chargée des valences esthétiques de l’écriture même. Le repas devient ainsi, de manière symbolique, acte d’écriture, les recettes et les plats se métamorphosant dans des mots que l’on renifle, hume, déguste, sirote, mastique et avale, selon l’exemple sarrautien, jusqu’à ce qu’ils forment la création littéraire. Cette analyse des récurrences du terme fondamental de nos recherches filtrées par la fiction (Evolution du thème alimentaire. Récurrences diachroniques et fonctions esthétiques du repas et de la nourriture) fait montre que le plaisir de la table et le fumet bien odorant des mets délicieux vont de pair avec les délices de l’intellect, car la cuisine honore l’esprit tout autant que l’estomac. Au plaisir du palais qui savoure les plats se rajoute la volupté de la discussion lors de ces rencontres entre esprit et goût. Si l’on affirme que « le destin d’un paysage est de finir dans une assiette, au fond d’un estomac », on dirait, en paraphrasant, qu’une idée pourrait finir, elle aussi, dans une assiette et se laisser ruminer et ingurgiter lors d’un repas.
Le destin d’une idée pourrait être aussi celui de nager dans une tasse de thé : c’est l’étonnante découverte d’un espace d’exception, plein de saveurs et de bonne humeur, de douce chaleur dans une ambiance exquise (Morceaux choisis de délices parisiennes). D’un salon de thé du vibrant Paris, nous passerons par la pâtisserie napolitaine de Startuffo où les gâteaux-délicatesses acquièrent la signification esthétique des mots (et donc de l’oeuvre) avec lesquels l’écrivain même fait le délice de son lecteur (Le dessert, entre l’intime et le social dans Porporino ou les mystères de Naples de Dominique Fernandez ). Il y a ensuite une anamnèse, un essai des souvenirs qui recèle la chaleur de l’intimité des repas d’enfance préparés par cette image éternelle de la mère « nourricière » (En Hommage) opposé à cette autre image symbolique, superposée comme sur un palimpseste, qui est la fiction même, la mère » mégère, vipère » qui transforme le moment de la communion autour de la table dans un champ de bataille et d’orgueils autoritaires…( La famille bazinienne autour de la table )…
Il suit encore une brève analyse de l’architecture et de la transformation de la salle à manger, du salon et de la cuisine avec tous les changements opérés dans les nouvelles conditions de vie postmoderne (Salles et tables à manger. Evolution spatialle et fonctionnelle). Un moment eucharistique est cette signification que trouve une autre analyse de cet instant de communion (Le Repas- instant eucharistique, refus de l’éparpillement), suivi par des images de souvenirs du temps de guerre et de paix (Pain de l’amertume, pain de l’insouciance. Souvenirs du temps de guerre et de paix)…Une étude anthropologique nous présente la tradition des gens qui sont repris, dirait-on, d’un conte de fée, et qui nous apparaissent, à nous, les citadins pressés, comme de diffuses personnages d’une mythologie lointaine (Qu’est-ce que et combien mangeaient les «momârlanii ». Cuisine traditionnelle), étude qui se prolonge avec une autre sur les coutumes du pays du Soleil-Levant, au nom magique (What, when and where do Japanese deities eat?). La nourriture que l’on consomme (et qui nous consomme) révèle l’identité et le contour de chacun (Food, Self and Identity) tout autant que le manque de nourriture mène à un problème identitaire tel celui des héros de Llosa, Hamsun ou Dostoievsky (La valeur dysphorique de la nourriture. Analyse du complexe alimentaire dans quelques oeuvres de Vargas Llosa). Le recueil clôt avec un repas préparé à la mémoire d’un défunt, qui débouche sur les valeurs esthétiques d’une oeuvre littéraire et sur les mécanismes qui conditionnent, contraignent et libèrent l’écriture même (A Lunch with the Shadows).
Arrivés au terme de ce voyage au pays de la gourmandise, à travers cette collection de textes, on peut toujours se laisser emporter par le fumet, les arômes et les saveurs de la grande cuisine alchimique.
Adresse : 14, Grigore Alexandrescu, E11, Ap. 43, 400515, clij, Roumanie
Tags: Anthropologie, Ethnologie, Histoire, Littérature, Philosophie
Appel à articles – Genre, sexualité & société
Vous trouverez ci-joint un appel à articles – VARIA – pour la revue électronique, à comité de lecture, pluridisciplinaire et internationale, de langue française, entièrement dédiée aux recherches sur le genre et la sexualité, Genre, sexualité & société / http://gss.revues.org
Genre, sexualité & société se revendique comme un espace de dialogues et d’échanges, ouverte à différentes approches disciplinaires. Tout type de contribution inédite sera étudiée, qu’elle provienne de jeunes chercheur-e-s ou de chercheur-e-s confirmé-e-s.
Vous êtes invité-e-s à faire parvenir vos articles à l’adresse e-mail suivante : gss@revues.org
Tags: Anthropologie, Arts, Ethnologie, Etudes des sciences, Etudes Genre, Géographie, Histoire, Histoire de l'art, Littérature, Psychologie, Sociologie