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Centenaire Alfred Binet

10 juin 2011 in Colloques, Journées d'études et Séminaires | Permalink

Centenaire Alfred Binet

A l’occasion du centenaire de la mort du psychologue Alfred Binet (1857-1911) et dans le cadre des commémorations nationales du ministère de la Culture et de la communication, la Société Binet-Simon et les Archives A. Binet en partenariat avec l’université Nancy 1, l’université Paris Descartes, le laboratoire Civiic de l’université de Rouen,  le Bulletin de psychologie, l’Année psychologique et le laboratoire Hogreff, sont heureuses de vous inviter au

Centenaire Alfred BinetQui se déroulera

Mardi 18 et Mercredi 19 octobre 2011

Faculté de médecine,

45 rue des ST Pères

Paris

Le 18 octobre 1911, Alfred Binet mourrait à l’âge de 54 ans d’une attaque cérébrale. Cent ans après, des chercheurs de différentes disciplines (histoire, psychologie, philosophie, sciences de l’éducation, sciences cognitives, etc.) se réuniront pour rendre hommage à ce savant aux multiples facettes qui a, incontestablement, marqué la psychologie française et européenne de son empreinte. Les symposiums proposés, à cette occasion, s’arrêteront sur les divers aspects de son œuvre afin d’éclairer le parcours de cet homme atypique.

Vous trouverez ci-joint le programme complet de cette manifestation ainsi que les modalités d’inscription.


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Colloque – Human heredity : biology, anthropology and public health, 1940s-70s

31 mai 2011 in Colloques | Permalink

Colloque – Human heredity : biology, anthropology and public health, 1940s-70s


Organisé par Soraya de Chadarevian (UCLA, Senior Fellow Recherche à Paris/EHESS), en collaboration avec Claudine Cohen (EHESS), Jean Gayon (IHPST, Paris 1, CNRS/ENS) et Jean-Paul Gaudillière (CERMES 3)

20 et 21 juin 2011 à la Maison Suger

Le colloque réunit un groupe de chercheurs qui travaillent actuellement sur l’histoire de l’hérédité humaine durant les décennies qui ont suivi la seconde guerre mondiale. A cette période, l’histoire de l’hérédité a été dominée par l’étude de l’essor de la génétique moléculaire. A l’opposé, l’histoire de l’hérédité humaine a été délaissée. Ce discrédit est souvent imputé au fait que l’hérédité humaine a été pensée au cours de ces décennies en rapport étroit avec les pratiques de l’eugénisme et de l’hygiène raciale dans l’Allemagne nazie. Cependant, un nouveau regard est aujourd’hui porté sur les importantes implications scientifiques et sociales des études sur l’hérédité humaine dans la période d’après-guerre.

Ce colloque se centrera principalement sur deux domaines d’étude. Il s’intéressera d’abord à l’introduction des technologies génétiques, et particulièrement de la cytogénétique, dans la clinique et dans les notions de diagnostic, de risque et de maladie. Il traitera ensuite des études de génétique des populations humaines ainsi que des multiples enjeux qui les informent. A l’intersection de ces deux champs d’étude, il s’intéressera enfin aux pratiques de représentation, d’échantillonnage et de collection qui ont joué un rôle central dans les études cliniques, épidémiologiques et anthropologiques de l’hérédité humaine.


Vous êtes cordialement invité à vous inscrire à ce colloque, en envoyant un mail à l’adresse suivante, en précisant si vous souhaitez participer à l’un des deux jours ou aux deux : workshop.humanheredity@gmail.com

Nous vous confirmerons dès que possible votre inscription. Le nombre de places étant limité, nous vous prierons de vous assurer de votre disponibilité les jours de votre participation.

Pour toutes informations supplémentaires, vous pouvez contacter Jehanne Malek à l’adresse suivante : workshop.humanheredity@gmail.com

 

Télécharger le programme (pdf)

 

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Colloque Materia Medica – Perspectives croisées sur les vertus médicinales des substances naturelles

27 mai 2011 in Colloques | Permalink

Colloque Materia Medica – Perspectives croisées sur les vertus médicinales des substances naturelles

 

Ecole Française de Rome – 17-18 juin 2011

Programme de recherche : « Professions médicales et pratiques de santé du Moyen Âge à l’époque contemporaine » de l’Efr ; en collaboration avec le Cermes3

Luc Berlivet, Maria Pia Donato, Marilyn Nicoud

Vendredi 17 juin, 15h00 – Les ambivalences de la materia medica

Franck Collard – Université Paris Ouest (Nanterre/La défense)
« Materia medica et traités des poisons aux derniers siècles du Moyen Âge latin »

Laurence Moulinier-Brogi – Université Lyon II-Lumière /CIHAM

« Le corps humain comme materia medica : de quelques fluides utilisés en médecine »

Alessandro Pastore – Università di Verona
« Lo statuto ambiguo del veleno : casi italiani nella prima età moderna »

Jean-Paul Gaudillière – Cermes3 (EHESS/Inserm/CNRS)
Industrializing materia medica : plant extracts and “biological” medicine in interwar Germany

Samedi 18 juin, 9h30 – La circulation des matières, personnes, savoirs et savoir-faire

Mireille Ausécache – École Pratique des Hautes Études
« De Constantin à Urso, la Materia medica à Salerne au XIIe siècle, savoirs et pratiques »

Kapil Raj – Ecole des Hautes Études en Sciences Sociales / Centre Koyré

« Materia Medica et “géopolitique” au XVIe siècle : Les “Colloques sur les simples et drogues de l’Inde” (1563) de Garcia d’Orta »

Samir Boumediene – Ecole Normale Supérieure de Lyon
« Nicolas Monardes et les “choses médicales” des Indes occidentales »

Guy Attewell – Institut français de Pondichéry
« Black oil and beriberi : mediation and circulation of therapeutic knowledge in the nineteenth-century tropics »

Laurent Pordié – Universität Heidelberg / Institut français de Pondichéry
« Recreating Ayurvedic remedies : the multidimensional origins of new proprietary medicines »

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Third Annual Stetten Symposium – History in the NIH

18 mai 2011 in Colloques | Permalink

Third Annual Stetten Symposium – History in the NIH

 

The Office of History, National Institutes of Health, is pleased to announce « History in the NIH », The Third Annual Stetten Symposium,

to be held 14 June 2011, 8:30 am – 5:00 pm. Wilson Hall, Building 1, National Institutes of Health.

Further information:
http://history.nih.gov/about/conferences.html

The Office of History, National Institutes of Health (NIH) exists to advance historical understanding of the NIH and of biomedical research supported by the NIH. One of the ways in which it achieves this goal is through the DeWitt Stetten Fellowship in the History of the Biomedical Sciences and Technology or Medicine. This fellowship program aims to bring post-doctoral scholars from leading universities across the globe to the NIH campus to study the history of research sponsored by NIH since 1945. The results will be published in scholarly journals and books.

This meeting is a ‘progress report’ by the eight current Stetten fellows: an opportunity for the fellows to present their work to colleagues at the NIH, and for scientists and physicians at the NIH to respond to and debate with these fellows. Their subjects include Federal responses to obesity; the NIH and the problems of homelessness; the problem of anticipation in hereditary disease; nanotechnology and cancer; complementary and alternative medicine at the NIH; the history of biological conceptions of mental illness; and the role of the NIH in promoting AIDS research in Africa.

PROGRAM
8:00-8:30 Coffee

Introduction

8.30 -8:45 Robert Martensen
Director, Office of History, National Institutes of Health

Session 1

8:45-9:35 Speaker, Chin Jou
Obesity and the Federal Government in the 1970s and 1980s

Commentator: Anne Sumner
Clinical Endocrinology Branch, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

9:35-10:25 Speaker, Judith Friedman
Science Fiction to Science Fact: The Biological Validation of Anticipation

Commentator: Kenneth H. Fischbeck
NIH Distinguished Investigator, Neurogenetics Branch, National Institute of Neurological Disorders and Stroke (NINDS)

10:25-10:40 Coffee

Session 2

10:40-11:30 Speaker, Johanna Crane
Globalizing HIV Science: AIDS, Africa, and the Internationalization of American HIV Research

Commentator, David M. Morens
Senior Advisor to the Director, National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID)

11:30-12:20 Speaker, Brian Casey
Searching for the Biological Roots of Mental Illness: Stories from the National Institute of Mental Health

Commentator, Maryland Pao
Clinical Director, National Institute of Mental Health (NIMH)

12.20-1.20 Lunch

Session 3

1:20-2:10 Speaker, Marian Moser Jones
Taking It to The Streets: The Federal Research Response to the 1980’s Homeless Crisis

Commentator, Stephen J. Heishman
Senior Investigator, Chief, Nicotine Psychopharmacology Section, National Institute on Drug Abuse (NIDA)

2:10-3.00 Speaker, Sharon Ku
Laboratory in Translation: A Sociological Analysis of the Nanotechnology Characterization Laboratory

Commentator, Martin Fritts
Senior Principal Scientist, Science Applications International Corporation (SAIC)-Frederick, Inc. / National Cancer Institute (NCI) at Frederick

3:00-3:15 Coffee

Session 4

3:15-4:05 Speaker, Grischa Metlay
NIAAA, NIDA and the Prevention of Alcohol and Drug Problems, 1978-1992

Commentator, Ralph W. Hingson
Director, Division of Epidemiology and Prevention Research, National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA)

4:05-4:50 Speaker, Eric Boyle
Contested Science and the Recent History of Alternative Medicine

Commentator, Karin Lohman
Director, Office of Policy, Planning, and Evaluation, National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM)

5.00 End

Sign Language Interpreters will be provided. Individuals with disabilities who need reasonable accommodation to participate in this symposium should contact Sejal Patel, Office of History, 301-451-9431 and/or the Federal Relay (1-800-877-8339).

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Colloque – Sacrifices humains : discours et réalités

11 mai 2011 in Colloques | Permalink

Colloque – Sacrifices humains : discours et réalités

Jeudi 19 , vendredi 20 et samedi 21 mai 2011

Genève (CH 1205, Suisse) (Rue de Candolle 5 (Uni- Bastions))

 

L’idée de la rencontre est de dialoguer, chacun en partant de son propre domaine d’études (Grèce, Rome, Mésopotamie, mais aussi Inde, christianisme, Renaissance, monde contemporain), sur un aspect du sacrifice humain qui a influencé l’imaginaire culturel et scientifique. Il ne s’agit donc pas de se poser l’éternelle question si le sacrifice humain a existé, mais d’analyser avec un regard anthropologique un dossier qui montre comment le sacrifice humain a eu du succès dans l’histoire de la discipline. L’idée de mettre dans le titre le mot « réalité » est due à la volonté de prendre en considération des dossiers historiques, c’est – dire des realia, en partant desquels le discours sur le sacrifice humain se développe. Le colloque, organisé par Francesca Prescendi et Agnes A. Nagy, se développera sur trois jours.

Jeudi 19 mai 2011
Matin, Salle B105

Président de séance : Philippe Borgeaud (UNIGE)

10h00-10h15 Introduction par Francesca Prescendi

10h15-11h00 Pierre Bonnechere (Université de Montréal) Le sacrifice humain à la croisée des a priori : quelques remarques introductives
11h00-11h45 Dominique Jaillard (UNIL) Le sacrifice humain en Grèce ancienne. Valeurs et fonctions de la victime humaine dans les « mythes » grecs
11h45-12h15 Steve Bourget (MEG/UNIGE) Sacrifice, violence rituelle et le développement de l’État mochica dans le Pérou ancien
12h15-14h00 Déjeuner

Après-midi

Président de séance : Christian Grosse (UNIL)

14h00-14h45 Marc Kolakowski (UNIL/UNIGE) Humana, seu potius inhumana sacrificia : le sacrifice humain à la croisée des discours dans l’œuvre du polyhistor Johann Wilhelm Stucki (1542-1607)
14h45-15h30 Agnes A. Nagy (UNIGE) L’ordalie « primitive » entre sacrifice humain et peine de mort : sur les traces d’un mythe savant
15h30-16h00 Pause Café

16h00-16h45 Francesca Prescendi (UNIGE) Du roi des saturnales à Jésus Christ : un dialogue entre Franz Cumont et James Georges Frazer
16h45-17h30 Aurore Schwab (UNIGE) Le crime d’honneur: entre mythe et réalité
17h30-18h00 Discussion générale

Vendredi 20 mai : Salle B 111

Matin

Président de séance : Antoine Cavigneaux (UNIGE)

9h00-9h45 Sergio Ribichini (ISCIMA-CNR, Rome) Histoires de Moloch, le roi effroyable
9h45-10h30 Youri Volokhine (UNIGE) Mort réelle, mort virtuelle : discours et pratiques en Egypte ancienne
10h30-11h00 café

11h00-11h45 Anne-Caroline Rendu Loisel (UNIGE) Le cimetière royal d’Ur : état de la question
11h45-12h15 Discussion générale

12h15-14h00 Déjeuner

Après-midi

Président de séance : David Bouvier (UNIL)

14h00-14h45 Johannes Bronkhorst (UNIL) Des sacrifices humains dans l’Inde ancienne
14h45-15h30 Gilbert Kaenel (UNIGE) Gaulois et sacrifice humain
15h30-16h00 Pause Café

16h00-16h45 Bruce Lincoln (University of Chicago) King Aun and the Witches
16h45-17h30 Nicolas Meylan (UNIGE) Sacrifice humain et Islande républicaine, le cas d’Óláfr Tryggvason
17h30-18h00 Discussion générale

Samedi 21 mai : Salle B 105

Matin

Président de séance : Enrico Norelli (UNIGE)

9h00-9h45 Jan Bremmer (University of Edinburgh) The Early Christians and Human Sacrifice
9h45-10h30 Simon C. Mimouni (Ecole pratique des hautes études, Paris) La tradition du dernier repas de Jésus au Ier siècle : de la réalité historique à la réalité liturgique
10h30-11h00 café

11h00-12h00 Réflexions conclusives par Guy Stroumsa (University of Oxford) et discussion générale

Contact
Doralice Fabiano
courriel : Doralice [point] Fabiano (at) unige [point] ch

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Colloque – Dickens and Medicine

10 mai 2011 in Colloques | Permalink

Colloque – Dickens and Medicine

Royal Society of Medicine History of Medicine Section

Wednesday 15 June 2011 London, United Kingdom

Venue: 40 Brunswick Square, London, WC1N 1AZ

The Foundling Museum, 40 Brunswick Square, London WC1N 1AZ

Gordon Museum, Hodgkin House, Guy’s Campus, GTK St Thomas’s Street, London, SE1 9RT

Morning at the Foundling Museum

9.40 am
Registration

10.00 am
Introduction and welcome
Dr Claire Elliott, President, History of Medicine Section 2010-2011, RSM

10.05 am
Dickens and doctors
Professor Andrew Sanders, Emeritus Professor of English at the University of Durham, Past President of the Dickens Fellowship

10.55 am
Dickens readings

11.15 am
Tea and coffee break

11.30 am
Dickens and the Foundling Museum
Ms Jane King, The Foundling Museum

Three options: 11.50 am-1.00 pm

Option 1: Charles Dickens museum tour and visit then Foundling Museum visit

Option 2: Foundling museum visit and Charles Dickens museum tour and visit

Option 3: Walking tour of Bloomsbury
Led by Anthony Burton, Former Research Fellow at the Victoria and Albert Museum, former Chair of Trustees at The Charles Dickens Museum

1.00 pm
Lunch at The Foundling Museum Café

2.00 pm
Travel to Guys Medical School, St Thomas’ Street
Afternoon at the Gordon Museum, Guys Medical School

2.30 pm
Dickens, disease and disability
Mrs Thelma Grove, Retired Speech Therapist, Honorary Life Member and former Joint Honorary General Secretary of The Dickens Fellowship

3.00 pm
Your very good health: Medical matters in Dickens’s journals
Dr Tony Williams, Associate Editor of The Dickensian, Honorary Research Fellow in Humanities at the University of Buckingham

3.30 pm
Dickens readings

Two options: 3.45 pm -5.00 pm

Option 1: Walking tour of Dickens and the borough

Option 2: Gordon museum tour and visit

5.00 pm
Close of meeting

Meeting ref: HSB07

Contact:
Tel: +44 (0) 20 7290 3859/2986
Fax: +44 (0) 20 7290 2989

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Colloque – Bodies of Thought : Fleshy Subjects, Embodied Minds, and Human Natures

5 mai 2011 in Colloques | Permalink

Colloque – Bodies of Thought : Fleshy Subjects, Embodied Minds, & Human Natures

9th-10th June 2011, Royal Society of Edinburgh

Confirmed Keynote Speakers: Dr Christine Battersby (Reader Emerita in Philosophy, University of Warwick) Professor Susan Oyama (Professor Emerita ( http://en.wikipedia.org/wiki/Emeritus ) in Psychology, John Jay College ( http://en.wikipedia.org/wiki/John_Jay_College ) and CUNY Graduate Center ( http://en.wikipedia.org/wiki/CUNY_Graduate_Center ), New York ( http://en.wikipedia.org/wiki/New_York )) Professor Michael Wheeler (Professor of Philosophy, University of Stirling).
The aim of this event is to foster a dialogue between researchers in feminist philosophy working on debates around the body, and researchers in recent philosophy of the cognitive and biological sciences, particularly those with interests in embodied cognition and the extended mind.

For the full Conference Programme and to register, please go to: http://www.dundee.ac.uk/philosophy/events/

This conference is part of an RSE funded Research Network in the Arts and Humanities, based at the University of Dundee. For further information about the Network, Engendering Dialogue: Feminist Thought and Contemporary Debates in Art, Science and Education, please contact Dr Rachel Jones, Philosophy, School of Humanities, Dundee DD1 4HN, or email at: r.e.jones@dundee.ac.uk

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Quatrième séminaire international sur la tradition indirecte des textes médicaux grecs : les commentaires

4 mai 2011 in Colloques | Permalink

Quatrième séminaire international sur la tradition indirecte des textes médicaux grecs : les commentaires 

organizzato nel contesto del progetto COFIN 2008

«La medicina greca: tradizione e influenza»

 

Siena, Certosa di Pontignano, 3-4 giugno 2011.

 

 

Giovedi 2 giugno 2011

ore 18-20: Reception della Certosa. Benvenuto ai congressisti

ore 20: Cena

 

Venerdi 3 giugno 2008

9.00: Saluti

9.30: J. Jouanna, Le commentaire de Galien au Prognostique

10.15: Grigory Kessel, Gessios’ Commentary on Epid. VI as a source of the Commentary of John of Alexandria. New evidence from one Syriac text.

11.00-11.30: intervallo per il caffè

11.30: Ch. Savino, Il commento di Galeno a Aforismi.

libro VI

12.15: M. Teresa Santamaria Hernandez, El comentario de Pedro Jaime Esteve a los Theriaca de Nicandro (Valencia, 1552): conjetura y traducción por tradición indirecta.

 

13.00: Pranzo

 

15 D. Mugnai Carrara, Leoniceno traduttore dell’Ars medica: congettura ed esegesi.

15.45: N. Palmieri, L’anatomia della testa (Galeno, Ars, VI, 2-10): persistenza dottrinale dell’interpretazione alessandrina.

16,30 -17: intervallo per il caffè

17.00 A. Pietrobelli, Les apports de la tradition arabe pour l’édition du commentaire de Galien au Régime des maladies aiguës .

17.45  I. Garofalo, Il commento di Galeno al De alimento: gli estratti di ‘Alî ibn Ridwân

20.00: Cena

 

Sabato 4 giugno 2011

 

8.45: V. Nutton, Il commento di Galeno (?) al Giuramento

9.30: M. Witt, Galen’s lost commentaries on the Hippocratic surgical treatises De ulceribus and De vulneribus in capite

10.15-10.40: intervallo per il caffé

10, 40: P. Annese, Il commento di Galeno al De natura hominis

11.20: A. Roselli, Le edizioni di Ippocrate e i commenti ippocratici usati da Galeno: un aggiornamento

12.00: Tavola rotonda sui progetti per il futuro:

S. Fortuna, M. Marchiaro, A.M. Urso, Il catalogo online delle traduzioni latine di Galeno

…………

Saluti finali

13.15: Pranzo

14.30: Gita a San Galgano e Massa Marittima

20.00: Cena

Domenica 5 giugno 2011 partenza da Pontignano

Alloggio e vitto saranno a carico dell’organizzazione.

Per raggiungere Pontignano consultare la pagina web http://www.pontignano.unisi.it/old/it/storia.htm

Prego coloro che non usufruiranno della stanza venerdì sera o/e sabato 4 – dom. 5 e di pranzo e/o cena sabato 4 di comunicarmelo al più presto e comunque entro il  30 aprile, data entro la quale vanno inviate le disdette.

Come raggiungere Pontignano: http://www.unisi.it/servizi/certosa/

Coloro che non saranno accompagnati trovano davanti alla stazione di Siena dei taxi, convenzionati per il prezzo con l’Università

 

Ivan Garofalo

garofaloi@unisi.it

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Symposiums Education-santé de l’AREF 2010 en ligne

26 avril 2011 in Colloques | Permalink

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Colloque – Dis-moi ce que tu manges… Alimentation et santé en Méditerranée

22 avril 2011 in Colloques | Permalink

Colloque – Dis-moi ce que tu manges… Alimentation et santé en Méditerranée

 

3ème édition des Conversations de Salerne (Samedi 28 mai 2011 – BMVR Alcazar – Marseille)

Parce que l’alimentation est un sujet qui touche aux caractéristiques et aux savoir-faire d’un territoire, à l’économie locale et mondiale, à la santé et à la culture, aux pratiques sociales et aux échanges affectifs, elle implique une approche fortement interdisciplinaire. C’est pourquoi, les Conversations de Salerne 2011se consacrent à ce thème en l’inscrivant dans l’aire méditerranéenne.

Depuis l’antiquité, en passant par le haut moyen-âge et jusqu’à l’époque contemporaine, le régime méditerranéen a inspiré poètes et médecins. Les premiers en ont célébré les plaisirs de la bouche, les seconds en ont vanté les vertus sanitaires. Les proses salernitaines faisant référence à des régimes particuliers issus des plus hautes autorités de l’école de médecine de Salerne au Xème et XIème siècle en sont un des exemples.

Aujourd’hui encore, les cancérologues, les diabétologues et autres spécialistes de maladies liées à l’alimentation reconnaissent le régime crétois comme l’un des meilleurs pour la santé. Si pendant longtemps, la santé publique s’est préoccupée de la sous-nutrition en Méditerranée, c’est désormais la mauvaise qualité de l’alimentation qui est en cause. La « malbouffe » des industries agroalimentaires est devenue un facteur de risque identifié pour de nombreuses maladies cardio-vasculaires, le diabète, l’obésité, le cancer. A cet égard, il est important de souligner l’amorce d’un virage dans les stratégies des grands groupes vers la production d’aliments « sains », pariant sur le développement du marché des « alicaments ».

Des études ont montré que les cultures fortement organisées autour du repas comme rituel familial, culturel, collectif ou religieux résistent mieux aux effets délétères de la généralisation de l’alimentation industrielle. Aussi, le capital santé d’un individu relève non seulement de la qualité de ce qu’il mange mais également des conditions sociales, culturelles et affectives dans lesquelles il mange. La Méditerranée peut-elle alors mobiliser son héritage culturel et ses ressources naturelles pour échapper aux méfaits de la standardisation alimentaire ?

Programme

Les tables rondes : Manger en Méditerranée…
Les tables rondes seront animées par Corrine Blotin, journaliste à Radio France.
09H30 – 09H45 : Ouverture Pr Pierre Fuentès, Vice Président des Relations Internationnales, Université de la Méditerranée. Président du Conseil Scientifique et Culturel « Santé e(s)t culture(s) »

9h45 – 11h15 I …des héritages féconds

Ressources naturelles, savoir-faire culinaires, rituels et modes de partage.

Paul Balta, journaliste, écrivain, ancien directeur du Centre d’études de l’Orient contemporain, Paris III, Sorbonne

Gilles Boetsch, anthropologue, Directeur de recherches au CNRS, Directeur de l’UMI 3189 Environnement, Santé, Sociétés (UCAD / CNRS / CNRST / Université de Bamako)

Farouk Mardam-Bey, éditeur, Sindbad-Actes Sud

Marilyn Nicoud, professeur d’Histoire médievale, Université d’Avignon

11h30 – 13h00 II …des mondes bousculés

Pathologies nouvelles, sociétés poreuses, consommation planétaire

Flora Bat-Pitault, Psychiatre, Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille

Mohamed El Riwini, professeur de chirurgie digestive, Faculté de Médecine d’Alexandrie

Karine Montcerisier, cadre de santé, diététicienne, Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille

Sophie-Anne Sauvegrain, chercheur associé, laboratoire d’anthropologie bio culturelle, Université de la Méditerranée

Luisa Stagi, professeur de sociologie, Université de Gênes, Italie

14h30 – 16H30 III …des savoir-vivre en recomposition

Héritiers des traditions, porteurs d’innovations, des méditerranéens bien-mangeant

Yehezkel Ben-Ari, neurobiologiste, directeur de recherche INSERM, fondateur et directeur honoraire de l’Institut de Neurobiologie de la Méditerranée

Faïka Ben Mami, diététicienne, Institut National de Nutrition et de Technologie Alimentaire, Tunisie

Monique Diano, co-présidente des Paniers marseillais, AMAP Bio

Abdenour Laraba, pédiatre, CHU de Bab el Oued, Alger

Gérald Passedat, chef cuisinier, le Petit Nice, Marseille

Denis Raccah, Professeur nutritionniste, endocrinologue, Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille

16H30 Clôture

Contact
Julien Rodier
courriel : julien [point] rodier (at) ap-hm [point] fr

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